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行列店ドミニクアンセルベーカリートウキョウが表参道オープン!開店直前のめざましアクアとZIPの取材は

公開日: : 最終更新日:2015/09/12 グルメ

最近外国から初上陸スィーツラッシュの表参道に又新たにドミニクアンセルベーカリートウキョウが明日オープンします。

めざましアクアが紹介しました。

ドミニクアンセルベーカリーはニューヨークで一番行列ができるベーカリーです。

2時間街は当たり前で、俳優のヒュージャックマンやレオナルド・ディカプリオや歌手のれニー・クラヴィッツもこの店の大ファンです。

めざましアクアは開店前に特別にお邪魔させていただきました

店内は白を基調としたオシャレなデザインでイートインスペースも用意されています。

そこに現れたのは開店準備のために来日していたドミニク・アンセルベーカリー創業者のドミニク・アンセルさんです。

食のオスカー「ジェームス・ビワード・アワード2010」最優秀レストラン賞を受賞するなど今世界で最も勢いのあるシェフの一人です。

早速いただいたのは今ニューヨークで一番人気のクロワッサン+ドーナッツ合体の「クロナッツ」です。

今回開発された日本限定発売の 北海道ミルクハニーガナッシュのゆずレモンクリーム594円です。

一口ほおばると外側はクロワッサン生地を揚げたカリカリの食感で中はモッチリ、ゆずレモンクリームがあふれてきます。

メニューの横に黄色の○が付いているのはドミニク・アンセルさんお勧めのメニューとのことです。

トップ3は



第3位は クッキーショット 518円
ショットグラスの形をした暖かいチョコクッキーに冷たいミルクを入れてあります。

ミルクを少し飲んでからクッキーをかじるスタイルです。

第2位は フローズンスモア 778円です

アイスクリームをマシュマロで包んだ菓子をバーナーであぶって表面を焼きます。
キャラメルの香ばしい香が楽しめます。

第1位は DKA(ドミニク・クイニーアマン)594円です。
表面はキャラメルでコーティング中身は肌ー風味です。

一方ZIPが注目したのはアメリカのTIME誌で[2013年最も優れた発明品25」に選ばれたクロナッツです。

日経トレンディが今年の注目商品に選ばれた アイスクリームとマシュマロが合体したフローズンスモア778円です。

アイスクリームをマシュマロで包み表面を焼いています。

明日朝8時に表参道にオープンです。

住所:東京都渋谷区神宮前5-7-14

電話番号 : 03‐3486‐1329





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