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甘くひんやりサクサクのクロワッサンたい焼きアイス

公開日: : 最終更新日:2015/09/12 グルメ

梅雨入でうっとししい季節になりますが、甘く冷たいサクサクの新鮮食感ロワッサンたい焼きアイスの紹介をめざましテレビがしました。

場所は東京恵比寿駅西口です。

サクッとしたクロワッサンたい焼きの生地でつぶあんとひんやりアイスを挟んだザクとろたい焼きです。

おおととからは24層のクロワッサン生地に風味ゆたかなあんを包んで焼いたサクサク食感のたい焼き210円がすでに販売されていています。

1日に2000個も販売する店舗もでるほどの人気です

そのクロワッサンたい焼きが夏に向けてクールに進化したのがクロワッサンたい焼きアイスです。
クロワッサンたい焼きアイス
作り方は

・生地を伸ばします
・生地に水を噴きかけます
・生地にざらめをつけます
このざらめが食感のアクセントになります
・何もいれずに5分間きじを焼きます
・焼きあがったサクサクの鯛の生地の部分に切れ込みを入れて、鯛の形の生地を取り出します。
・特性のあんこ、上にアイスクリームを乗せて鯛ま形の生地のふたをして完成です。

サクサク生地と粗目の食感新鮮です。
たい焼きのあんとアイスクリームの3つの味が合体しておいしいと顧客の評価も上々です。

値段は280円です。


住所 : 東京都渋谷区恵比寿西1-7-5

明日からは吉祥時、新宿アルタにあるクロワッサンたい焼きの店でもクロワッサンたい焼きアイスが販売されます。

●銀のあんカフェ 吉祥寺店

JR中央線/京王井の頭線「吉祥寺駅」中央口徒歩2分

東京都武蔵野市 吉祥寺本町 1-7-10

●銀のあん 新宿アルタ店

JR新宿駅東口から徒歩1分

東京都 新宿区 新宿 3-24-3 新宿アルタ 1F

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